Челябинск, Июль 01 (Новый Регион, Алла Александрова) – Первые проверки южноуральского Роспотребнадзора в загородных оздоровительных лагерях выявили ряд нарушений в организации детского питания. По мнению специалистов, работники пищеблоков пытаются экономить на питании детей в пользу собственного кармана. Как передает корреспондент «Нового Региона», при взвешивании порций санитарные врачи обнаружили их явный недовес. Больше всего этим грешат работники пищеблоков миасских, еткульских, еманжелинских, каслинских, саткинских и красноармейских лагерей. В среднем, вороватые повара не докладывают от 5% до 15% продуктов, положенных для детского рациона. Напомним, стоимость питания одного ребенка в сутки составляет 150 рублей в загородном лагере и 105 рублей – в дневном. Также в ходе проверки всплыл еще один нелицеприятный факт. В некоторых загородных учреждениях из-за неправильной технологии приготовления в пище были обнаружены микробы и кишечная палочка. Кроме того, в ряде районов продукция на детский стол поставлялась без обязательной информации для потребителя, что также считается нарушением.
Источник: www.nr2.ru
